レストラン:朧月(おぼろづき)

月の光が食材を優しく照らすように、旬の素材の魅力を最大限に引き出す、繊細かつ奥深い日本料理。京の伝統的な食文化を継承しつつ、現代的な感性で昇華させた「新懐石」。

坪庭を望む開放的な空間、または個室で、趣の異なる食事体験を提供。

専属のソムリエが厳選した日本酒、ワイン、国産ウイスキーとのペアリング。

器にもこだわり、京焼、清水焼の作家ものを使用。

朝食は、土鍋で炊いたご飯や京漬物など、滋味深い和定食。